Murat Market
Kurban Bayramı'nda en çok gelen taleplerden biri kıyma çekme. Murat Market'te kurban etinizi ve kendi aldığınız eti kıyma yapıyoruz. Daha lezzetli ve uzun ömürlü bir kıyma için birkaç ipucu:
Eti dinlendirin
Kesimden hemen sonra et serttir. Kıymaya çekmeden önce eti buzdolabında birkaç saat ile bir gün arası dinlendirmeniz önerilir.
Yağ oranını belirleyin
Köfte için biraz daha yağlı, sulu yemekler için daha yağsız kıyma tercih edilir. Etinizi getirirken tercihinizi söyleyin.
Porsiyonlayın ve dondurun
Kıymayı tek seferde kullanacağınız miktarlarda poşetleyip yassı şekilde dondurun; hem hızlı donar hem kolay çözülür. Çözülen kıymayı tekrar dondurmayın.
Önceden sıra alın
Bayram günlerinde yoğunluk oluyor. Gelmeden önce 0312 391 40 76 numarasından arayıp sıra almanızı öneririz. Ayrıntılar için kıyma çekme sayfamıza bakabilirsiniz.
